Governo dos Açores - Secretaria Regional da Educação, Ciência e Cultura - Direção Regional da Cultura


A preservação da gastronomia jorgense

  • Colóquios/Conferências/Debates/Colloquiums/Conferences
  • Museu Francisco de Lacerda
  • 2024-09-30 às 10:00

No âmbito do projeto TASTE – Taste Azores Sustainable Tourism Experiences, da Universidade dos Açores, em colaboração com o Museu Francisco de Lacerda e a Câmara Municipal das Velas, serão realizadas, no próximo dia 30 de setembro, duas mesas redondas, respetivamente no Auditório do Museu Francisco de Lacerda (10H00) e Auditório Municipal de Velas (14H30), tendo como temática a preservação da gastronomia tradicional da ilha de S. Jorge.

No evento, que será moderado pelo investigador da Universidade dos Açores, Duarte Nuno Chaves, terá como objetivo principal, contribuir para a salvaguarda, promoção e valorização das tradições gastronómicas jorgenses, parte integrante da gastronomia do arquipélago dos Açores.

CONTACTOS PROMOTOR:

Museu Francisco Lacerda
Rua das Alcaçarias
9850-038 ? Calheta
Telefone: 295 416323
Fax: 295 416555

Ilha: São Jorge
Sítio: http://www.museu-franciscolacerda.azores.gov.pt/


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